下北沢・依田の『LIGHT UP COFFEE』でカフェラテ

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ずっと気になっていた『light up coffee(ライトアップコーヒー)』

東京に2店舗、京都に1店舗とそれなりに大きく、有名なお店です

友人から結構美味しかったと聞いて、どういう味をだすのか気になり、今回東京の下北沢で飲んできました

 

NHKの「U-29」で知った「light up coffee」

初めて『light up coffee』を知ったのは、NHKテレビの「U-29」でした

松坂桃李のナレーションを聞きながら、公園の横にお店置くのって良い案だな、とか、良いテーマカラー選んでるな、などと考えていました

『light up coffee』は、同じカフェでアルバイトをしていた2人が意気投合して始めたお店

2人とは、普段バリスタとして店舗に立っている相原民人さんと、仕事をしながらお店もやっている川野優馬さん

特に川野さんは有名な大学に進学しながらお店を開き、なおかつ超大手に就職していました

そして最終的には会社をやめ、お店一本に集中します

私は、「そんなに頭がいいのに、すごい有名企業に就職したのに…」と、やっぱり思ってしまいました

『light up coffee』は今や3店舗を持つ大きなお店です

経験や努力は活かし方次第なのですね

 

気になるメニューは?

下北沢店のメニューはこんな感じでした

  • ドリップコーヒー
  • エアロプレスコーヒー
  • カフェラテ
  • エスプレッソ
  • ラム入りカフェラテ
  • EKエスプレッソ

私は今回、カフェラテにしました

苦味は全然ありません

すごく飲みやすい、ミルキーなカフェラテです

このカフェラテが飲み始めなら、コーヒーの世界にすっと入って来れそう

 

コーヒーのついて学べるセミナーが充実

5月20日現時点では、

淹れ方についてのセミナーが

  • ドリップセミナー
  • カフェラテワークショップ
  • アイスカフェオレワークショップ
  • エアロプレス&トニック

など

味についてのセミナーが

  • カッピング
  • コーヒーのブレンド
  • 焙煎
  • フードペアリング
  • ドリップの調整

などありました

コーヒーを始めたばかりの人から、コーヒーマニアまで楽しめるバリエーションです

エアロプレス&トニックなんかは、これからの季節に役立つ間違いなしだと思います

また、特に焙煎セミナーは私自身すごく興味があります

業務用焙煎機(FUJI ROYAL 5kg 半熱風焙煎機)を利用して行ないます

『light up coffee』の焙煎ログも大変気になります

どなたか行かれた方がいらしたらお話を伺いたいものです

 

店舗情報

店名:LIGHT UP COFFEE 下北沢店

場所:東京都世田谷区代田2-29-12(依田駅から徒歩2分)

営業時間:10:00~19:00

HP:http://lightupcoffee.com/

instagram:https://www.instagram.com/lightupcoffee/?hl=ja

ONLINE STORE:https://lightup.stores.jp/

LIGHT UP COFFEE 全店舗

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