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みなさんは韓国料理がお好きですか？
最近は韓国ブームの再来により、韓国料理を提供するお店が増え、気軽に韓国料理が食べられるようになりました
近くに店舗がなくても、Uber Eatsで宅配してもらうこともできますよね
私はずっと前から食べてみたかった韓国料理があります
それが、ジャジャン麺（韓国風ジャージャー麺）とタンスユク（韓国風酢豚）です
何年も前ですが、韓国に留学している人がやっていた「泉の人生」というvlogチャンネルで、韓国料理というものに興味を持ち、ブラックデーにジャジャン麺を食べている動画を見てから、ジャジャン麺というものをいつか食べてみたいと思っていました
またその後、韓国チキンが日本でブームになるちょっと前頃に、韓国住みの人のモクバンで見たタンスユクがあまりにもサクサク良い音だったので、食べてみたいと思っていました
サムギョプサルや冷麺などの韓国料理はとても好きなのですが、トッポキやタッカルビは苦手です
私が食べたトッポキやタッカルビはとても甘く、好みではなかったので特に味噌系は注意していたのです
ジャジャン麺も味噌が入っていそうな見た目をしているので、甘くて私の口に合わないのではないか、と思っていました
でも、一度は食べてみたい…
そんな中、Youtubeでとても評価の高いお店を見つけました
他のジャジャン麺は食べれなかったけど、ここのは美味しく食べれたという口コミもあったので、行ってみたさMAXに
しかし、動画や写真を見る限り、量がとても多い
友人と2人で行くつもりだったので、1人ワンオーダー的なのを考えると麺類を2杯頼む必要があるだろうし、Eセットが人気みたいだけど、好み的に食べ切れるか分かんないし、そもそも量が多そうだし…ととても不安でした
友達の頑張りを頼りに行ってみることにしました
評価の高いお店『肉＆麺』
お店に行ったのは平日の14時30分ごろ
店内は満席でしたが相席なら案内できるとのことだったので入店
私たちが座ったのは、4人焼肉用のテーブルを隣同士がグループで座れるようアクリル板を置いてある席です
新大久保のメインストリートから離れている分、店内が落ち着いているような気がしました
メニューをぱらっと捲ってみましたが、オーダーはEセットで決まっているので、すぐに注文
前情報ではお客さんの9割が韓国人と聞いていたのですが、私が行った時は半分以上は日本人女性で、2割ほどが韓国人かな？といった感じでした
気になる料理は？
海鮮ちゃんぽん
まずは、海鮮ちゃんぽんの到着
とても大きな器に魚介がたっぷり
あまりの量にびっくりしました
真っ赤なスープからは、フワッと香りがして良い匂い
イカやムール貝、あさり、長ネギやニラ、キャベツに玉ねぎなど、具材がたっぷり入っています
麺はちゅるちゅるした感じで、日本のちゃんぽん麺とは違います
ちょっと平たい麺でした
ジャジャン麵と麺自体は同じだと思うんですが、触感は全然違いました
麺をすするとき、ふわっと軽い香りがするんですが、最初ゆずかと思いましたがキムチの香りですかね…
ジャジャン麵
程なくして、ジャジャン麺が到着しました
思っていたよりも量が多く、早速食べ切れるか不安になりました
ずっとやってみたかった割ばしを割って、一本ずつ持ち混ぜ混ぜ
出来立てだからか簡単に混ざりました
味はとても美味しかったです
今までの不安を消し飛ぶうまさでした
上にかかっているソースが甘すぎることなく、濃すぎることもなく
うま味のある味噌味って感じです
玉ねぎがたっぷり入っているんですが、玉ねぎがくたくたになるほど火が通っていました
お肉も入っており、ジャージャー麵のようなひき肉ではなくコロッとしたサイズのお肉がたくさん入っていました
量は多いはずなんですが、意外とサクッと食べれました
タンスユク
麺料理が来てしばらくしてからタンスユクが来ました
揚げ物なので、ちょっと時間がかかるのかもしれません
細長くカットした豚肉を片栗粉で上げたような感じでした
軽く塩コショウがかかっているので、そのままでも美味しかったです
サクサクした触感で、歯ごたえもいいし、美味しかったです
ソースは果物系で結構甘めですが、果物ということもあり酸味のあるすっきりした味わいです
ジャジャン麵や海鮮ちゃんぽんの量が多いので、味変として間に挟むのにいいなと思いました
また、タンスユクもそれなりに量があるので小食の人は本当、注意した方がいいと思います
頼んだメニューどれも美味しかったので、また行きたいと思っているのですが、出前だと味が落ちるという口コミを見たので、みなさんも是非お店に足を運んでみてください
店舗情報
店名：肉＆麺
場所：東京都新宿区大久保１丁目１２−２４
営業時間：11時00分～22時00分
定休日：なし
